Falset era una vila emmurallada. Cinc eren els portals que donaven accés al poble, i el del Bou és l’únic que es manté en peu. Tot i que a Falset s’hi han produït cruents enfrontaments al llarg de la història, no en són el motiu que explica que tan sols es conservi aquest portal i escassos trams de muralla. L’explicació de tot plegat la trobem en la necessària expansió urbana que va experimentar la vila a causa del creixement econòmic i demogràfic durant el segle XVIII.