Arbust lianoide de la família de les asparagàcies. Té les tiges flexibles i corbades, amb brots basals que apareixen a la primavera, drets i tendres, anomenats turions (els espàrrecs), amb fulles que passen gairebé desapercebudes. De l’axil·la de les fulles surten feixos de 5 a 12 cladodis, distribuïts en verticils curts, rígids i punxants.